โปรตีนเชคเป็นวิธีง่ายๆในการบีบวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติมลงในอาหารประจำวันของคุณ ผักเช่นผักโขมคะน้าซูกินีและหัวบีทล้วนอุดมไปด้วยสารอาหารและสามารถปั่นเป็นโปรตีนเชคได้อย่างง่ายดาย ผลไม้อย่างสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่กล้วยและกีวียังมีไฟเบอร์สารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุสูงอีกทั้งยังช่วยเพิ่มรสชาติของสมูทตี้หรือเชคได้อีกด้วย ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ ที่คุณสามารถเพิ่มลงในโปรตีนเชค ได้แก่ ถั่วเมล็ดพืชโยเกิร์ตนมสมุนไพรและเครื่องเทศ
โปรตีนเชคคืออะไร มีทั้งหมดกี่แบบ ควรกินตอนไหนถึงจะเหมาะสมที่สุด
พาไปท้าทายลิ้นด้วยไอศกรีมโฮมเมดรสแปลกจากธรรมชาติ
โดยทั่วไปแล้ว เซลล์ในร่างกายจะหมดอายุ และจะถูกทำลายไปในที่สุด โปรตีนเชคจึงเป็นตัวช่วยสำคัญของร่างกาย เพื่อนำกรดอะมิโนมาช่วยซ่อมแซม และสร้างเซลล์ใหม่มาทดแทนเซลล์เก่านั่นเอง
พาไปท้าทายลิ้นด้วยไอศกรีมโฮมเมดรสแปลกจากธรรมชาติ
** บางยี่ห้อจะเอาผงโปรตีนหลายประเภทมารวมกัน เพื่อให้มีกรดอะมิโนมากเพียงพอ
กินนัตโตะแบบชินจัง ทำง่าย ประโยชน์เยอะ
โปรตีนเชคจากพืชดีกว่าโปรตีนจากสัตว์เพราะไม่มีไขมัน และคอเลสเตอรอล อีกทั้งยังทำมาจากพืชต่างๆ ที่มีโปรตีนสูง เช่น ถั่วลันเตา ถั่วเหลือง ถั่วลูกไก่ อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง ข้าวกล้อง เห็ด กัญชง ผลไม้ โปรตีนเชคจากพืชจึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ หรือเป็นวีแกน ทั้งยังดูดซึมได้ง่าย มีวิตามิน กรดอะมิโน และมีใยอาหารที่ช่วยในการขับถ่ายอีกด้วย แต่โดยปกติแล้ว โปรตีนจากพืชทั่วไปจะมีกรดอะมิโนไม่ครบ เพราะฉะนั้น ต้องเลือกโปรตีนจากพืชที่ผสมทั้งถั่วเหลือง ถั่วลันเตา นมโปรตีน และข้าวสาลี เพื่อจะได้กรดอะมิโนที่จำเป็นครบนั่นเอง
ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
โปรตีน เป็นสารอาหารสำคัญในการลดน้ำหนัก การได้รับโปรตีนมากพอจะช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน ลดความอยากอาหาร และช่วยให้เราลดไขมันในร่างกายได้โดยไม่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ
ช่วยบีบสารอาหารที่ดีให้ย่อยง่ายและกินง่าย
รสชาติและความละลาย: รสชาติที่ดีและความสามารถในการละลายง่าย ช่วยให้การดื่มโปรตีนเชคเป็นประสบการณ์ที่ดีและต่อเนื่อง
แม้ว่าส่วนผสมเช่นถั่วเมล็ดพืชดาร์กช็อกโกแลตและเนยถั่วอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ก็มีแคลอรี่หนาแน่นมากและอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้หากบริโภคในปริมาณที่สูงต้องคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วยค่ะ การปรับปริมาณการบริโภคของส่วนผสมเหล่านี้ให้พอเหมาะสามารถช่วยไม่ให้แคลอรี่สะสมและเปลี่ยนโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพของคุณให้กลายเป็นแคลอรี่สูงได้
ลูกบอลหรือสปริงที่ติดมากับแก้วจะเป็นตัวช่วยให้ผงโปรตีนเบลนเข้ากับน้ำได้ดี ซึ่งจะทำให้การเชคง่ายขึ้นกว่าเดิม อย่างไรก็ดีคุณอาจจะต้องดูด้วยลูกบอลและสปริงนั้นทำมาจากอะไร เพราะวัสดุของสปริงในแต่ละอย่างจะมีความดังในระหว่างการชงไม่เท่ากัน โดยส่วนใหญ่แล้วมันจะทำมาจากสแตนเลส ในขณะที่บางแบรนด์ก็อาจเป็นซิลิโคน ซึ่งถ้าพูดถึงในแง่ของคุณสมบัติการชง ก็ถือว่าไม่ได้แตกต่างกันมากเท่าไหร่